ヴェネツィアの夜の白ワイン。アルコール度数高めでほろ酔い気分♥

予定どおり1泊2日という強行スケジュールでヴェネツィアを訪問してきました。1泊ですからヴェネツィアでのディナーも一度だけ。しかも夜10時に食事という、とんでもないスケジュールになってしまいました。 ヴェネツィアの夜のお供はFriulano Collio（フリウラーノ コッリオ）。Driusというワイナリーの白ワインです。キラキラした麦わら色、フルーティですっきりとした白ワインです。

本当は魚料理といただきたかったのですが、お目当てのイワシ系の料理が終了してしまっていて（夜10時ですから・・・）、ズッキーニのフランの熟成チーズソース添えと一緒にいただきましたが、こってりチーズとの相性も抜群でした。

ちなみにフランはミルクと卵を使って作るプリンのような食感のお料理です。

Azienda Agricola Mauro Drius

http://www.driusmauro.it/index_htm_files/friulanocollio.htm

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