BIOの次はヴィーガン・ワインに注目？これからのトレンドとなるでしょうか。
これでヴィーガンになてもワインは飲み続けられそう!!
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第14回世界最優秀ソムリエコンクール。優勝は？
最優秀ソムリエはイタリア生まれのPaolo Basso（パオロ・バッソ）氏の手に!!
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ちょっとびっくり!! プロセッコの地元はカラフェ入りもあり？
シュワシュワのプロセッコをカラフェに注ぐのは難しそう。
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Tenuta Grimani・・・ソムリエの友達おすすめのワイナリーです。
ワイナリーの紹介第12回目です。
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憂鬱な雨の週末。でも美味しい赤ワインでご機嫌のアペリティーヴォ。
久しぶりのエミリア・ロマーニャ州のワインです。
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週末の暇つぶしネットリサーチ。馬、午、cavallo、cavalli・・・。
今年の干支にちなんだワインを探してみました。
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おつまみを工夫してさらに記憶力アップを目指しましょう。
オリジナルレシピを考案してみるのも楽しいです。
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クリスマスの夜のおうちワインはアマローネ。WorldWine Awards 2012の金賞受賞ワインで乾杯。
アルコール度数15.5なのでほろ酔いというより、かなりいい気分になってます。
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悲しいお知らせ・・・カンパーニアワインを守りぬいたアントニオ氏とのお別れです。
アリアニコの父とも呼ばれたアントニオ氏でした。
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栽培面積世界 1位のブドウは？ イタリアでの栽培面積1位のブドウは？
結果を見ると、それなりに納得です。
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