ソアーヴェ・ヴィンテージ・エディション。ラベルもモダンな1本です。

ベルターニといえばヴェネト州を代表するワイナリー、すぐにアマローネを思い浮かべますが、実はソアーヴェもあるのです。特にソアーヴェ・ヴィンテージ・エディションはモダンなソアーヴェ、復刻版と言われています。というのも、1930年代の伝統的な醸造方法を用いてガルガーネ種の特徴を最大限に引き出しているのですが、この醸造方法、実は忘れられてしまった状態が続いていました。ベルターニはこの伝統的な方法に新たな試みをプラスして、昔のソアーヴェよりも爽快感のある「復刻版」ソアーヴェが誕生したのです。

リボンがクロスするようなラベルも印象的。モダンな雰囲気を漂わせるソアーヴェです。

BERTANI

https://www.bertani.net/en/home.html

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