Cantina Gildo・・・コッ リ・オリエンターリ・デル・フリウリ地域のワイナリーです。

スロヴェニアとの国境と並行するように南北にのびるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ丘陵地帯にあるワイナリーです。があ り、ジルド(Gildo)という名前は祖父エルメネジルド (Ermenegildo）の愛称ジルドに由来します。栽培地が 25 ヘクタールという規模の家族経営のワイナリーですが、手作業で大切にブドウを育てています。

冷たい北風とアドリア海からそれほど遠くないという立地のコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地域は独特の土壌で、この地のDOC ワインの秘密は砂岩質と泥炭土のミネラルな土壌にあります。長い時間をか けて堆積されてできた土壌が、この土地のブドウと伝統の根源となっているそうです。

実はGildoのワインは過去に日本でも販売されたことがあるのですが、その際に購入した飲食業界の方々の評判も良かったそうです。私も個人的にフリウリのワインは赤も白も大好きなので、このGildoのワインはおすすめです。

Cantina Gildo

http://www.gildovini.com/

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