美味しさ新発見!! ちょっとアレンジをきかせたアペリティーヴォ。

アペリティーヴォの定番のおつまみに生ハムやサラミの盛り合わせというのがあります。それだけでももちろん美味しいのですが、ちょっとアレンジしてみると、いつもとは違う美味しさに出会えます。

今回はサラミの上にちょっとだけイチジクのジャムをトッピング。チーズにジャムをトッピングして食べることはありますが、サラミにもよく合います。ただ、これはイチジクのジャムだからなのでしょうね。いちごジャムではちょっと甘すぎると思います。

サラミにジャム？と最初は半信半疑だと思いますが、ほどよい甘さのイチジクとサラミの脂がなんともよく合う・・・美味しいです。

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