6月後半にこのブログに書きましたが、自称ワイン愛好家の知り合いが「おすすめのフリウリの白ワインがある」と言って、Villa Job(ヴィッラ・ヨブ、ヴィッラ・ジョブ・・・ヨとジョの間の発音?)のワインを送ってくれるということでした。その後、届かないまま月日は流れ・・・秋になってやっと味わうことができました!! 有機農法を取り入れBIO(ビオ)ワインに取り組むVilla Job。フリウリの白が大好きな私は、まずFriulanoから。すっきりした味わい、とても飲みやすい白です。
Villa Jobには亜硫酸塩を添加していないオーガニックの赤ワイン”SERIOUS”があります。ワイン業界では、一般的なワインには酸化防止剤として亜硫酸塩が一定の範囲内で使用されている分には人体への影響がないことはほぼ常識で、私もラベルに「Contains Sulfites」とあっても敏感に反応することはありませんが、無添加となると興味津々です。ソムリエでもない私のコメントは「美味しい」の一言なのですが・・・ワイナリーの情熱がこもったワインをいただけて大満足でした。
Vill Job
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